고성향토음식명인 강원도민일보 9월 28일

장아찌여왕
2018-10-16 09:22
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#고성향토음식명인


9월 28일 강원도민일보에 고성향토음식명인 박성현이 선정되어 실렸습니다!!

고성군은 대표 음식명인 공모를 통해 장류, 김치류, 주류, 반찬류 등 10여가지 전통식품의 음식 평가 및 제조방법 등의 심사를 거쳐 명인으로 선정을~!!


농업회사법인 소리(주) 장아찌여왕 대표박성현은 야생화 및 산나물로 절임식품을 생산 유통하고 있으며, 저염으로 해양심층수를 활용한 나트륨저감화 우수사업체  및 특허 등록을 통한 전통식품, 향토음식을 지켜가고 있습니다!!

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